essenvn
25-05-2015, 10:43 AM
Càng ghẹ rang muối ớt Tây Ninh tuyệt ngon
Có thể bạn quan tâm: bep tu faster fs-2c, bếp từ faster fs 2c, bếp từ faster fs-2c...
Nguyên liệu làm món càng ghẹ rang muối ớt:
– 1 kg càng ghẹ tươi
– Tỏi băm nhuyễn , ớt xay, muối ớt tôm Tây Ninh, muối tinh
Cách làm càng ghẹ rang muối ớt:
– Càng ghẹ mua về rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Lưu ý chỉ cho một ít nước khi hấp.
– Càng ghẹ chín vớt ra bát, dùng dao đập nhẹ cho vỡ vỏ để khi rang gia vị thấm được vào thịt ghẹ.
– Tiếp theo bạn trộn đều tỏi với ớt xay, muối tôm, muối tinh và một ít nước.
– Bắc chảo lên bếp, để chảo thật nóng thì cho càng ghẹ và hỗn hợp muối ớt vào rang đều tay. Khi rang bạn cho thêm chút nước nhé.
– Rang cho đến khi càng ghẹ khô và muối ớt đóng cục lại là được.
– Cho càng ghẹ rang muối ớt ra đĩa, ăn nóng kèm rau răm và muối tiêu chanh thì tuyệt ngon.
Có thể bạn quan tâm: bep tu faster fs-2c, bếp từ faster fs 2c, bếp từ faster fs-2c...
Nguyên liệu làm món càng ghẹ rang muối ớt:
– 1 kg càng ghẹ tươi
– Tỏi băm nhuyễn , ớt xay, muối ớt tôm Tây Ninh, muối tinh
Cách làm càng ghẹ rang muối ớt:
– Càng ghẹ mua về rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Lưu ý chỉ cho một ít nước khi hấp.
– Càng ghẹ chín vớt ra bát, dùng dao đập nhẹ cho vỡ vỏ để khi rang gia vị thấm được vào thịt ghẹ.
– Tiếp theo bạn trộn đều tỏi với ớt xay, muối tôm, muối tinh và một ít nước.
– Bắc chảo lên bếp, để chảo thật nóng thì cho càng ghẹ và hỗn hợp muối ớt vào rang đều tay. Khi rang bạn cho thêm chút nước nhé.
– Rang cho đến khi càng ghẹ khô và muối ớt đóng cục lại là được.
– Cho càng ghẹ rang muối ớt ra đĩa, ăn nóng kèm rau răm và muối tiêu chanh thì tuyệt ngon.