vemaybaygiare23
01-11-2016, 12:57 PM
Cách Munich (Đức) 125 km về hướng bắc là thị trấn trung thế kỉ Regensburg, nơi giao cắt của 3 con sông Danube, Naab và Regen. Regensburg, di tích loài người được UNESCO mua ve may bay quan 7 (http://dichvuhangkhong.com.vn/phong-ve-may-bay-quan-7.html) công nhận nức danh vì trung ương lịch sử dân tộc trung thế kỉ có chừng 1.500 biệt thự - tủ chứa đồ lớn nhất khu vực miền bắc dãy Alps. Giữa khung cảnh hoài cổ của thị trấn, ngay cạnh cầu đá xây từ thế kỷ 12 bắc qua sông Danube là "Historic Sausage Kitchen" (Bếp xúc xích cổ, tiếng Đức là Wurstkuchl) - nơi đáp ứng xúc xích nướng ngon nổi tiếng trong khoảng thời gian gần 900 năm vừa qua. Đây có lẽ là nhà hàng quán ăn cổ nhất người ta cũng có thể liên tục bắt đầu đón quý khách.
Câu chuyện về căn bếp lịch sử dân tộc này khởi đầu từ việc xây dựng cây cầu đá vào thời điểm năm 1135. năm trước, nơi đây có 1 cây cầu gỗ cách cây cầu đá hiện tại khoảng 100 m về phía đông. hơn thế, nó không đủ sức để chịu được dòng liên lạc hỗ tương gần giống các trận lụt, nên về sau cầu đá xây lên để thay thế.
Cầu đá được xây trong 11 năm, hoàn tất vào năm 1146 và là cây cầu duy nhất bắc qua sông ở Regensburg tồn tại tới hơn 800 năm. Khi cầu đá đã được kiến tạo, 1 căn ngôi nhà nhỏ nằm bên tường thành của Regensburg được dùng như một công sở phát hành.
xong xuôi cây cầu, công sở đóng cửa và căn nhà trở thành tiệm ăn tên là "Garkueche auf dem Kranchen" (quầy ăn gần cầu) vì nó nằm ngay bên cạnh bến sông. Hàng thế kỷ qua, quán hỗ trợ món thịt hầm cho người bê vác ở bến thuyền, thủy thủ đoàn gần xưởng ở trong phòng thờ St. Peter.
Món thịt hầm được thay bằng xúc xích từ đó nào không rõ, nhưng có giả thuyết nghĩ rằng sự nối tiếp này diễn ra vào cuối thế kỷ 18 hoặc vào đầu thế kỷ 19 khi nhà hàng quán ăn đổi chủ mới.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/25/hl-reg-5741a-6098-1477386556.jpg
hằng ngày nhà hàng đáp ứng khoảng 6.000 chiếc xúc xích.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/25/wordpress-6329-1477386556.jpg
Xúc xích nướng trên bếp than củi làm từ hạt cây caraway, dưa bắp cải tự làm và mù tạt là phần tử chính trong thực đơn của nhà hàng cho đến hiện tại.
Suốt mùa cao điểm - mùa hè, những băng ghế băng và bàn bằng gỗ luôn đặt mua phía đằng trước mái nhà nhỏ. "Bếp xúc xích cổ" hiện tại thêm một căn nhà khác, nằm không xa đại lý vé máy bay quận 1 (http://dichvuhangkhong.com.vn/dai-ly-ve-may-bay-quan-1.html) địa chỉ ban sơ. khu vực của chính nó được đổi khác vào thế kỷ 17.
Câu chuyện về căn bếp lịch sử dân tộc này khởi đầu từ việc xây dựng cây cầu đá vào thời điểm năm 1135. năm trước, nơi đây có 1 cây cầu gỗ cách cây cầu đá hiện tại khoảng 100 m về phía đông. hơn thế, nó không đủ sức để chịu được dòng liên lạc hỗ tương gần giống các trận lụt, nên về sau cầu đá xây lên để thay thế.
Cầu đá được xây trong 11 năm, hoàn tất vào năm 1146 và là cây cầu duy nhất bắc qua sông ở Regensburg tồn tại tới hơn 800 năm. Khi cầu đá đã được kiến tạo, 1 căn ngôi nhà nhỏ nằm bên tường thành của Regensburg được dùng như một công sở phát hành.
xong xuôi cây cầu, công sở đóng cửa và căn nhà trở thành tiệm ăn tên là "Garkueche auf dem Kranchen" (quầy ăn gần cầu) vì nó nằm ngay bên cạnh bến sông. Hàng thế kỷ qua, quán hỗ trợ món thịt hầm cho người bê vác ở bến thuyền, thủy thủ đoàn gần xưởng ở trong phòng thờ St. Peter.
Món thịt hầm được thay bằng xúc xích từ đó nào không rõ, nhưng có giả thuyết nghĩ rằng sự nối tiếp này diễn ra vào cuối thế kỷ 18 hoặc vào đầu thế kỷ 19 khi nhà hàng quán ăn đổi chủ mới.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/25/hl-reg-5741a-6098-1477386556.jpg
hằng ngày nhà hàng đáp ứng khoảng 6.000 chiếc xúc xích.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/25/wordpress-6329-1477386556.jpg
Xúc xích nướng trên bếp than củi làm từ hạt cây caraway, dưa bắp cải tự làm và mù tạt là phần tử chính trong thực đơn của nhà hàng cho đến hiện tại.
Suốt mùa cao điểm - mùa hè, những băng ghế băng và bàn bằng gỗ luôn đặt mua phía đằng trước mái nhà nhỏ. "Bếp xúc xích cổ" hiện tại thêm một căn nhà khác, nằm không xa đại lý vé máy bay quận 1 (http://dichvuhangkhong.com.vn/dai-ly-ve-may-bay-quan-1.html) địa chỉ ban sơ. khu vực của chính nó được đổi khác vào thế kỷ 17.