vemaybaygiare23
09-11-2016, 04:55 PM
hộ dân miền đất đỏ bazan có muôn vàn những loại lá có khẩu vị Đặc trưng, được nhiều người biết đến. trong số đó, cấp thiết không nói tới lá bép rừng. Lá bép là các món ăn trong sáng, sạch sẽ nên hành khách đến Tây Nguyên hầu hết ai cũng gọi món này để đề xuất, tò mò.
Lá bép còn tồn tại tên là rau nhíp, một loại lá rừng món ăn đặc sản của Tây Nguyên. rất nhiều nơi gọi nó là lá thịt gà, lá mì chính, bởi lẽ vì chẳng cần gia vị gì ngoài muối và nước, loài người cũng có thể nấu nên nồi canh rau bép thơm lừng, ngon miệng.
Lá bép non
Cách nay đã lâu, bà thế giới dân tộc thiểu số Tây Nguyên coi lá bép là cây rau, cây thuốc. Với người Kinh, đấy là một loại rau siêu sạch vì cây mọc ngẫu nhiên trong rừng, cho đọt và lá quanh năm mà dường như không cần sử dụng bất cứ bài thuốc bảo đảm cây trồng nào.
Lá bép tròn dài, màu xanh da trời nhạt, khi còn non màu đỏ hồng, chất ngọt, khi nấu chín nặng mùi vị nổi bật. Từ loại lá này, thế giới có thể tạo ra nên vô vàn những món ăn quyến rũ, mặc dù là nấu canh, xào với lòng gà hoặc tôm tép luôn ngon.
1. Canh cua lá bép
Thời chiến, chỉ từ một nắm lá bép tươi non rửa cho sạch, xắt nhỏ cho vô nồi nước nấu sôi, thêm chút muối, tóm lại đã thành món canh sang trọng, mát lành của người lính Trường Sơn. nhiều người khám phá muốn thử món ăn này chỉ để yêu cầu hoặc nhớ về 1 thời tranh đấu bên chốn rừng thiêng nước độc.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-2-1478474955041.jpg
Ngày nay, món lá bép nấu cùng cua đá đã biến đổi thành một món ăn chẳng thể bỏ qua lúc tới Tây Nguyên. không hề thua kém canh cua rau đay mồng tơi của đồng bằng, các món ăn này đánh dấu trong tim khách khứa bởi vị nước ngọt, mặn mà, tốt cho sức khỏe, lại thanh mát và thơm mùi rừng khó quên.
2. Lá bép xào miếng thịt bò và hột gà non
Món lá bép xào rất vừa thơm vừa ngon và ghi dấu khắc sâu vào tâm trí trong tâm người kinh nghiệm. chiên thơm dầu phộng với hành băm, cho lá bép (đã rửa sạch, thái từng miếng nhỏ) vào đảo đều cho chín. kế tiếp xếp thịt, hột gà vào đảo chung, thêm phụ gia cho đến khi bốc mùi hương lựng.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-3-1478474940349.jpg
tùy theo khẩu vị của mỗi cá nhân mà cũng có thể thêm một ít quả ớt tươi thái theo từng lát và tiêu bột để món rau xào thêm vị cay và ấm nóng.
3. Lẩu lá bép
Ở các hàng quán, món canh lá bép cũng có thể đổi khác thành món lẩu với tôm, thịt hoặc mực và cua đồng. món thức ăn này khiến thực khách mếm mộ vởi khẩu vị dị biệt không lẫn vào đâu được, vừa thơm và ngon lại vừa lắng đọng.món thức ăn mang đậm khẩu vị núi rừng, hương vị lạ, kích thích vị giác nhiều bạn.
Chỉ là loại rau rừng mộc mạc, không hẳn sơn hào hải vị nhưng ai yêu cầu sang một lần sẽ nhớ mãi mùi vị kì quặc của đại ngàn. không chỉ có món ăn lạ mắt mà cách trang điểm như hotgirl (http://24hkhoedep.com/cach-trang-diem-nhu-hotgirl-dep-mien-man-say-dam-long-nguoi/) tự nhiên đã hào phóng tặng thưởng cho nhân loại Tây Nguyên, lá bép được xem là vị thuốc có chức năng bổ dưỡng thân thể rất tốt. Lá bép giàu đạm, acid amin và khoáng chất có nhiều lợi cho sức khỏe.
Lá bép còn tồn tại tên là rau nhíp, một loại lá rừng món ăn đặc sản của Tây Nguyên. rất nhiều nơi gọi nó là lá thịt gà, lá mì chính, bởi lẽ vì chẳng cần gia vị gì ngoài muối và nước, loài người cũng có thể nấu nên nồi canh rau bép thơm lừng, ngon miệng.
Lá bép non
Cách nay đã lâu, bà thế giới dân tộc thiểu số Tây Nguyên coi lá bép là cây rau, cây thuốc. Với người Kinh, đấy là một loại rau siêu sạch vì cây mọc ngẫu nhiên trong rừng, cho đọt và lá quanh năm mà dường như không cần sử dụng bất cứ bài thuốc bảo đảm cây trồng nào.
Lá bép tròn dài, màu xanh da trời nhạt, khi còn non màu đỏ hồng, chất ngọt, khi nấu chín nặng mùi vị nổi bật. Từ loại lá này, thế giới có thể tạo ra nên vô vàn những món ăn quyến rũ, mặc dù là nấu canh, xào với lòng gà hoặc tôm tép luôn ngon.
1. Canh cua lá bép
Thời chiến, chỉ từ một nắm lá bép tươi non rửa cho sạch, xắt nhỏ cho vô nồi nước nấu sôi, thêm chút muối, tóm lại đã thành món canh sang trọng, mát lành của người lính Trường Sơn. nhiều người khám phá muốn thử món ăn này chỉ để yêu cầu hoặc nhớ về 1 thời tranh đấu bên chốn rừng thiêng nước độc.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-2-1478474955041.jpg
Ngày nay, món lá bép nấu cùng cua đá đã biến đổi thành một món ăn chẳng thể bỏ qua lúc tới Tây Nguyên. không hề thua kém canh cua rau đay mồng tơi của đồng bằng, các món ăn này đánh dấu trong tim khách khứa bởi vị nước ngọt, mặn mà, tốt cho sức khỏe, lại thanh mát và thơm mùi rừng khó quên.
2. Lá bép xào miếng thịt bò và hột gà non
Món lá bép xào rất vừa thơm vừa ngon và ghi dấu khắc sâu vào tâm trí trong tâm người kinh nghiệm. chiên thơm dầu phộng với hành băm, cho lá bép (đã rửa sạch, thái từng miếng nhỏ) vào đảo đều cho chín. kế tiếp xếp thịt, hột gà vào đảo chung, thêm phụ gia cho đến khi bốc mùi hương lựng.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-3-1478474940349.jpg
tùy theo khẩu vị của mỗi cá nhân mà cũng có thể thêm một ít quả ớt tươi thái theo từng lát và tiêu bột để món rau xào thêm vị cay và ấm nóng.
3. Lẩu lá bép
Ở các hàng quán, món canh lá bép cũng có thể đổi khác thành món lẩu với tôm, thịt hoặc mực và cua đồng. món thức ăn này khiến thực khách mếm mộ vởi khẩu vị dị biệt không lẫn vào đâu được, vừa thơm và ngon lại vừa lắng đọng.món thức ăn mang đậm khẩu vị núi rừng, hương vị lạ, kích thích vị giác nhiều bạn.
Chỉ là loại rau rừng mộc mạc, không hẳn sơn hào hải vị nhưng ai yêu cầu sang một lần sẽ nhớ mãi mùi vị kì quặc của đại ngàn. không chỉ có món ăn lạ mắt mà cách trang điểm như hotgirl (http://24hkhoedep.com/cach-trang-diem-nhu-hotgirl-dep-mien-man-say-dam-long-nguoi/) tự nhiên đã hào phóng tặng thưởng cho nhân loại Tây Nguyên, lá bép được xem là vị thuốc có chức năng bổ dưỡng thân thể rất tốt. Lá bép giàu đạm, acid amin và khoáng chất có nhiều lợi cho sức khỏe.