vemaybaygiare23
21-11-2016, 10:32 AM
Gà Đông tảo tiến Vua rất lâu rồi nay được chế biến thành phở gà Đông Tảo, đem lại điều thích thú cho bát phở cổ điển.
trước kia, Danang Discovery đã có lần trình làng loạt các món ăn được chế tạo lao động từ gà Đông Tảo (Hưng Yên) với quality tuyệt đỉnh LUẬT HẤP DẪN - THẦY THÍCH TÂM NGUYÊN (https://www.youtube.com/watch?v=Jx3bwjY3-UA) như dồi gà, da gà trộn thính, chân gà hầm thuốc bắc, thịt gà rút thuốc… ngoại giả, Chưa hẳn ai ai cũng có cơ hội được đến tới tận nơi trải nghiệm.Do đó, quán phở gà Đông Tảo đã sinh ra trên số 128, Trần Duy Hưng, tại Hà Nội do anh Lê Đức Thủy làm chủ.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_08/phogatienvua-11b_rlvu.jpgCận cảnh bát phở có giá 60 - 80.000 đồng
trong 1 lần được yêu cầu các món ăn rực rỡ từ gà Đông tảo khi được mời về Khoái Châu, Hưng Yên, anh Thủy đã trở nên ham bởi vị thịt giòn, thơm khác thường của giống gà này rồi chợt nghĩ sao không tầm thường rộng rãi món ngon này cho người Hà Nội.Nguyên liệu là thịt gà được lựa chọn tận gốc, có vị thơm không giống nhau, giòn, màu đỏ toàn bộ miếng thịt bò mà trong lúc ăn không dính răng. Nước dùng được hầm từ xương gà trong không ít giờ. Còn bánh phở mềm, mướt được lấy từ một siêu thị cổ truyền trên phố cổ tại TP. Hà Nội.Theo đó, một bát phở gà Đông Tảo có mức giá từ 60-80.000 đồng. Bát có giá cao nhất là loại dị thường, ngoài thịt còn có chân, tim, mề, lòng gà. Bát thịt đùi rút xương có mức giá 70.000 đồng, bát thịt lườn có mức giá 60.000 đồng. ngoại giả, đa phần khách hàng đều chọn loại từ 70.000 đồng trở lên để tận hưởng vẹn tuyền khẩu vị của gà “tiến Vua”.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_17/ga_dong_tao_tb_iusa.jpg?width=450Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là cặp chân xấu xa, đôi bàn chân to và thô, khi trưởng thành cũng có thể nặng trên 4,5kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái)
“đối với phở gà thường nhật thì giá có chênh lệch một tí. nhưng do vì thịt gà đông tảo được thuần chủng, vệ sinh, nuôi từ 12 tháng trở lên trên nên chất lượng rất khác. đối với những thương hiệu phở lớn ở VN) thì phở gà Đông Tảo kông quá đắt” - Anh Thủy nói.Anh Chung, chủ trại gà Đông Tảo Lê Gia (Hưng Yên) cho biết thêm thông tin: “Giá một cân thịt gà đông tảo từ 300-400.000 đồng, đắt gấp rất nhiều lần miếng thịt bò. Một gà hơn một năm tuổi đạt cân nặng 3,5-4 kg, có thể bán ra với giá từ 3 – 5 triệu”.Anh Thủy cho biết thêm, một con gà có thể chế tạo được khoảng 20 bát phở. hàng ngày, quán của anh dùng khoảng 10 kê và 10 cân bánh phở gia truyền.
trước kia, Danang Discovery đã có lần trình làng loạt các món ăn được chế tạo lao động từ gà Đông Tảo (Hưng Yên) với quality tuyệt đỉnh LUẬT HẤP DẪN - THẦY THÍCH TÂM NGUYÊN (https://www.youtube.com/watch?v=Jx3bwjY3-UA) như dồi gà, da gà trộn thính, chân gà hầm thuốc bắc, thịt gà rút thuốc… ngoại giả, Chưa hẳn ai ai cũng có cơ hội được đến tới tận nơi trải nghiệm.Do đó, quán phở gà Đông Tảo đã sinh ra trên số 128, Trần Duy Hưng, tại Hà Nội do anh Lê Đức Thủy làm chủ.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_08/phogatienvua-11b_rlvu.jpgCận cảnh bát phở có giá 60 - 80.000 đồng
trong 1 lần được yêu cầu các món ăn rực rỡ từ gà Đông tảo khi được mời về Khoái Châu, Hưng Yên, anh Thủy đã trở nên ham bởi vị thịt giòn, thơm khác thường của giống gà này rồi chợt nghĩ sao không tầm thường rộng rãi món ngon này cho người Hà Nội.Nguyên liệu là thịt gà được lựa chọn tận gốc, có vị thơm không giống nhau, giòn, màu đỏ toàn bộ miếng thịt bò mà trong lúc ăn không dính răng. Nước dùng được hầm từ xương gà trong không ít giờ. Còn bánh phở mềm, mướt được lấy từ một siêu thị cổ truyền trên phố cổ tại TP. Hà Nội.Theo đó, một bát phở gà Đông Tảo có mức giá từ 60-80.000 đồng. Bát có giá cao nhất là loại dị thường, ngoài thịt còn có chân, tim, mề, lòng gà. Bát thịt đùi rút xương có mức giá 70.000 đồng, bát thịt lườn có mức giá 60.000 đồng. ngoại giả, đa phần khách hàng đều chọn loại từ 70.000 đồng trở lên để tận hưởng vẹn tuyền khẩu vị của gà “tiến Vua”.
http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/ngoclinh/2016_01_17/ga_dong_tao_tb_iusa.jpg?width=450Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là cặp chân xấu xa, đôi bàn chân to và thô, khi trưởng thành cũng có thể nặng trên 4,5kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái)
“đối với phở gà thường nhật thì giá có chênh lệch một tí. nhưng do vì thịt gà đông tảo được thuần chủng, vệ sinh, nuôi từ 12 tháng trở lên trên nên chất lượng rất khác. đối với những thương hiệu phở lớn ở VN) thì phở gà Đông Tảo kông quá đắt” - Anh Thủy nói.Anh Chung, chủ trại gà Đông Tảo Lê Gia (Hưng Yên) cho biết thêm thông tin: “Giá một cân thịt gà đông tảo từ 300-400.000 đồng, đắt gấp rất nhiều lần miếng thịt bò. Một gà hơn một năm tuổi đạt cân nặng 3,5-4 kg, có thể bán ra với giá từ 3 – 5 triệu”.Anh Thủy cho biết thêm, một con gà có thể chế tạo được khoảng 20 bát phở. hàng ngày, quán của anh dùng khoảng 10 kê và 10 cân bánh phở gia truyền.