vemaybaygiare23
28-11-2016, 09:06 AM
Nằm cách Nha Trang khoảng 45 km, thành phố Cam Ranh có món ăn đặc sản bánh xoài mà hoàn toàn không phải vùng nào cũng có. Xoài là món ăn đặc sản nơi đây. Khi vào mùa, xoài chín rộ khắp mọi vị trí. hộ dân chế biến bánh tráng xoài để cũng có thể bảo quản và ăn quanh năm.
Bánh được tạo từ những trái chín, sau này gọt vỏ, mọi người xay xoài thành dạng lỏng rồi cho lên bếp than đun cùng chút nước đường, gừng tươi làm nhỏ trong vòng 3 tiếng.
http://c1.f33.img.vnecdn.net/2015/09/14/banh-trang1-1127-1442218684.jpg
Bánh tráng xoài có màu cánh gián rất là đẹp. Ảnh: B.X Nha Trang
Bánh tráng xoài ngon hay không tùy theo công đoạn này, vì thế người chế biến phải có những hiểu biết và để mắt để thế nào cho xoài thành hỗn tạp lệt sệt, không bị dính nồi hay cháy, bởi cháy khiến bánh nặng mùi không còn ngon.
công đoạn làm tráng bánh cũng trải nghiệm sự ranh mãnh để những tấm bánh mỏng tanh. quần chúng. # thoa một chút dầu lên trên bề mặt nilon để chống dính, rồi đổ hỗn tạp xoài đại lý vé máy bay duong Phan Huy Ich (http://tanphivan.com/tag/ve-may-bay-duong-phan-huy-ich) cho thật mỏng, đều. Bánh khi đã tráng được phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 7 - 9 tiếng, cho đến lúc se lại, cũng có thể dơ lên là được.
Bánh được cắt ra thành những hình chữ nhật hoặc vuông tùy sở thích, bỏ vô túi nilong để bảo quản. Nhờ độ chua tự nhiên của xoài và đã được phơi khô nên bánh có thể bảo vệ vài tháng trong ĐK phổ thông.
Bánh có màu vàng ươm. Khi ăn bạn cảm giác bánh có vị ngọt thanh, mềm, dai, chua dịu tự nhiên của xoài. Khách du lịch đến Cam Ranh thường hay mua về làm quà tặng cho những người thân, giá khoảng 70.000 đồng một kg.
Bánh được tạo từ những trái chín, sau này gọt vỏ, mọi người xay xoài thành dạng lỏng rồi cho lên bếp than đun cùng chút nước đường, gừng tươi làm nhỏ trong vòng 3 tiếng.
http://c1.f33.img.vnecdn.net/2015/09/14/banh-trang1-1127-1442218684.jpg
Bánh tráng xoài có màu cánh gián rất là đẹp. Ảnh: B.X Nha Trang
Bánh tráng xoài ngon hay không tùy theo công đoạn này, vì thế người chế biến phải có những hiểu biết và để mắt để thế nào cho xoài thành hỗn tạp lệt sệt, không bị dính nồi hay cháy, bởi cháy khiến bánh nặng mùi không còn ngon.
công đoạn làm tráng bánh cũng trải nghiệm sự ranh mãnh để những tấm bánh mỏng tanh. quần chúng. # thoa một chút dầu lên trên bề mặt nilon để chống dính, rồi đổ hỗn tạp xoài đại lý vé máy bay duong Phan Huy Ich (http://tanphivan.com/tag/ve-may-bay-duong-phan-huy-ich) cho thật mỏng, đều. Bánh khi đã tráng được phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 7 - 9 tiếng, cho đến lúc se lại, cũng có thể dơ lên là được.
Bánh được cắt ra thành những hình chữ nhật hoặc vuông tùy sở thích, bỏ vô túi nilong để bảo quản. Nhờ độ chua tự nhiên của xoài và đã được phơi khô nên bánh có thể bảo vệ vài tháng trong ĐK phổ thông.
Bánh có màu vàng ươm. Khi ăn bạn cảm giác bánh có vị ngọt thanh, mềm, dai, chua dịu tự nhiên của xoài. Khách du lịch đến Cam Ranh thường hay mua về làm quà tặng cho những người thân, giá khoảng 70.000 đồng một kg.