vemaybaygiare23
02-12-2016, 02:07 PM
Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng quán ăn cho biết thêm thông tin: thực khách rất “kết” những món độc, lạ do anh sáng tạo ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu thịt bò bắp riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc…
nhà hàng quán ăn Việt tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, nơi tập trung đông du khách nhất TP.HCM. không chỉ là đơn thuần là trung tâm thương mại, chợ Bến Thành được biết đến như một địa điểm du lịch nức danh và là biểu tượng lịch sử dân tộc, văn hóa của thành phố sài thành xưa và nay. Sự ra đời của nhà hàng quán ăn Việt như lời khẳng đinh cộng hưởng làm tăng trưởng thêm giá văn hóa truyền thống, hồn Việt cho tranh ảnh hình tượng Sài Gòn. Tuy nằm bên cạnh ở một địa điểm chợ sầm uất, rộn rịp nhưng nhà hàng Việt lại nắm cho mình một không gian khá tĩnh tại, chậm lại với họa đồ thiết kế mang kiểu dáng thiền cùng theo với đội ngũ đáp ứng lịch sự, đương đại.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang_dnmy.jpg?width=540tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, quán ăn Việt sở hữu địa điểm rất đẹp để quảng bá ăn uống Việt đến với bằng hữu quốc tếMới khai trương mở bán gần 1 tháng mà quán ăn đã đón một lượng khách khứa lớn hàng ngày. Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng quán ăn cho biết thêm thông tin: khách khứa rất “kết” những món độc, lạ do anh phát minh ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu bắp bò riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc… Ngày nay, món củ hủ dừa khá thường ngày trong ẩm thực miền nam bộ nhưng không nhiều người biết người trước tiên đưa củ hủ dừa vào món ăn là đầu bếp Đỗ Quang Long. Với tình yêu và tâm huyết so với đặc sản quê nhà mình là Bến Tre, đầu bếp Đỗ Quang Long đã biến một củ hũ dừa thành “sơn hào hải vị” trên bàn tiệc. Gỏi củ hũ dừa là món thức ăn “xa xỉ”, dùng làm mời khách quý vì loài người phải đốn một cây dừa để đưa phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, gồm có chồi non chưa nhú ra ngoài và đầu cuống lá. Gỏi củ hũ dừa ở quán ăn Việt được cuốn thành một một cuốn nhỏ kèm tôm thịt, để mỗi từng miếng đều đủ vị giòn ngọt, tươi mát và đạm bạc. giò lụa rế tuy thế món ăn dân dã, nhưng cách làm cũng rất công trạng và kinh nghiệm người làm phải khéo hoa tay. Vẫn là chiếc chả lụa đẹp tươi, vàng ươm đã mắt nhưng khi câu kết với nhân sẽ có hương vị khác biệt, thơm và ngon, lạ miệng. Nhân làm món chả giò rế có thể là phần thịt cá hoặc tôm cua và phải nêm vừa vị. lạ mắt nhất là phần bánh tráng rế che phủ phía bên ngoài được chính bàn tay của không ít [b] Vé máy bay đi Sylt giá rẻ (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-sylt-gia-re.html) đầu bếp tài danh của nhà hàng quán ăn Việt thực hiện. Đầu bếp phải thật tinh quái và bài bản để khi rưới bột từ đưa lên cao xuống chiếc chảo nóng thành các tua nhỏ, đan chéo vào nhau tạo ra một vòng tròn hình mặt lưới vừa đều, vừa mỏng. Món chả giò rế được chiên nóng ngay sau này làm để tân khách cũng có thể yên cầu ngay lúc còn ấm thơm nức, phía bên ngoài giòn tan, phía bên trong mềm nhũn, ngọt thơm. Nét dị hình của món ăn này đã khiến cả du khách trong nước lẫn nước ngoài thoải mái.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang1_pnmj.jpg?width=540Những các món ăn tại nhà hàng Việt luôn được giải thích công phu, ngon mắt và kiêm toàn để ăn xong vẫn còn đó thòm thèmTại nhà hàng quán ăn Việt, mọi các món ăn thuần Việt từ khắp ba miền đều được cải tiến vượt bậc, ngay khi hoa quả bầu đỏ vốn dĩ là món ăn dân gian, nay cũng trở nên những các món ăn đặc sắc, khác biệt. Người dân thường tạo ra bông bí thành các món luộc, xào trong bữa ăn bình dân hàng ngày. Tại nhà hàng quán ăn Việt, bông bí làm tăng trưởng chất ngọt thơm của cá tươi trong món bông bí nhồi cá thác lác hay trở nên điểm nổi bật tỏa nắng rực rỡ nằm trong nồi lẩu thịt bắp bò riêu cua mặn mòi, lịch sự. Đến nhà hàng Việt, chỉ cần gọi một nồi lẩu bắp bò riêu cua cùng theo với đĩa chả lụa rế là đã đủ kiên cố cho một bữa cơm ngon - sạch - thích mắt và tinh xảo mà ngân sách khôn xiết hợp lí ngay tại trong những tinh bột nghệ nguyên chất được ca ngợi là “đắt đỏ hàng đầu Sài Gòn”.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang2_detk.jpg?width=540Lẩu thịt bò ở bắp riêu cua - món ăn dân gian “lên ngôi” tại nhà hàng văn minh dưới tài nghệ của siêu đầu bếp Đỗ Quang Longngoài ra món ăn lạ miệng trên, quán ăn còn tồn tại nhiều món ăn khác không hề kém phần rực rỡ, quyến rũ như gỏi đu đủ khô bò xé, bồ câu quay nước dừa tươi, bò nướng củ kiệu, móng heo chiên nước mắm, dồi lươn, xúp đuôi bò… lạ mắt hơn thế là những các món ăn khác ba miền để quang khách xa quê trải đời hương vị quê hương ngay ở Sài Gòn như nem cua biển Hải Phòng Đất Cảng, cá chép om cải chua, mì Quảng Phú Chiêm, bánh xèo củ hũ dừa, lẩu cua đồng, con các lóc kho tộ… Điều thu hút là những món thức ăn tươi ngon, ngon miệng ấy được sản xuất nên bằng chất liệu chắt lọc, lựa chọn, soát sổ nghiêm khắc bởi chuỗi 76 khu chợ đồ ăn dễ dàng Satrafoods, thuộc tập đoàn thương nghiệp thành phố sài thành SATRA.
nhà hàng quán ăn Việt tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, nơi tập trung đông du khách nhất TP.HCM. không chỉ là đơn thuần là trung tâm thương mại, chợ Bến Thành được biết đến như một địa điểm du lịch nức danh và là biểu tượng lịch sử dân tộc, văn hóa của thành phố sài thành xưa và nay. Sự ra đời của nhà hàng quán ăn Việt như lời khẳng đinh cộng hưởng làm tăng trưởng thêm giá văn hóa truyền thống, hồn Việt cho tranh ảnh hình tượng Sài Gòn. Tuy nằm bên cạnh ở một địa điểm chợ sầm uất, rộn rịp nhưng nhà hàng Việt lại nắm cho mình một không gian khá tĩnh tại, chậm lại với họa đồ thiết kế mang kiểu dáng thiền cùng theo với đội ngũ đáp ứng lịch sự, đương đại.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang_dnmy.jpg?width=540tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, quán ăn Việt sở hữu địa điểm rất đẹp để quảng bá ăn uống Việt đến với bằng hữu quốc tếMới khai trương mở bán gần 1 tháng mà quán ăn đã đón một lượng khách khứa lớn hàng ngày. Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng quán ăn cho biết thêm thông tin: khách khứa rất “kết” những món độc, lạ do anh phát minh ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu bắp bò riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc… Ngày nay, món củ hủ dừa khá thường ngày trong ẩm thực miền nam bộ nhưng không nhiều người biết người trước tiên đưa củ hủ dừa vào món ăn là đầu bếp Đỗ Quang Long. Với tình yêu và tâm huyết so với đặc sản quê nhà mình là Bến Tre, đầu bếp Đỗ Quang Long đã biến một củ hũ dừa thành “sơn hào hải vị” trên bàn tiệc. Gỏi củ hũ dừa là món thức ăn “xa xỉ”, dùng làm mời khách quý vì loài người phải đốn một cây dừa để đưa phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, gồm có chồi non chưa nhú ra ngoài và đầu cuống lá. Gỏi củ hũ dừa ở quán ăn Việt được cuốn thành một một cuốn nhỏ kèm tôm thịt, để mỗi từng miếng đều đủ vị giòn ngọt, tươi mát và đạm bạc. giò lụa rế tuy thế món ăn dân dã, nhưng cách làm cũng rất công trạng và kinh nghiệm người làm phải khéo hoa tay. Vẫn là chiếc chả lụa đẹp tươi, vàng ươm đã mắt nhưng khi câu kết với nhân sẽ có hương vị khác biệt, thơm và ngon, lạ miệng. Nhân làm món chả giò rế có thể là phần thịt cá hoặc tôm cua và phải nêm vừa vị. lạ mắt nhất là phần bánh tráng rế che phủ phía bên ngoài được chính bàn tay của không ít [b] Vé máy bay đi Sylt giá rẻ (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-sylt-gia-re.html) đầu bếp tài danh của nhà hàng quán ăn Việt thực hiện. Đầu bếp phải thật tinh quái và bài bản để khi rưới bột từ đưa lên cao xuống chiếc chảo nóng thành các tua nhỏ, đan chéo vào nhau tạo ra một vòng tròn hình mặt lưới vừa đều, vừa mỏng. Món chả giò rế được chiên nóng ngay sau này làm để tân khách cũng có thể yên cầu ngay lúc còn ấm thơm nức, phía bên ngoài giòn tan, phía bên trong mềm nhũn, ngọt thơm. Nét dị hình của món ăn này đã khiến cả du khách trong nước lẫn nước ngoài thoải mái.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang1_pnmj.jpg?width=540Những các món ăn tại nhà hàng Việt luôn được giải thích công phu, ngon mắt và kiêm toàn để ăn xong vẫn còn đó thòm thèmTại nhà hàng quán ăn Việt, mọi các món ăn thuần Việt từ khắp ba miền đều được cải tiến vượt bậc, ngay khi hoa quả bầu đỏ vốn dĩ là món ăn dân gian, nay cũng trở nên những các món ăn đặc sắc, khác biệt. Người dân thường tạo ra bông bí thành các món luộc, xào trong bữa ăn bình dân hàng ngày. Tại nhà hàng quán ăn Việt, bông bí làm tăng trưởng chất ngọt thơm của cá tươi trong món bông bí nhồi cá thác lác hay trở nên điểm nổi bật tỏa nắng rực rỡ nằm trong nồi lẩu thịt bắp bò riêu cua mặn mòi, lịch sự. Đến nhà hàng Việt, chỉ cần gọi một nồi lẩu bắp bò riêu cua cùng theo với đĩa chả lụa rế là đã đủ kiên cố cho một bữa cơm ngon - sạch - thích mắt và tinh xảo mà ngân sách khôn xiết hợp lí ngay tại trong những tinh bột nghệ nguyên chất được ca ngợi là “đắt đỏ hàng đầu Sài Gòn”.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang2_detk.jpg?width=540Lẩu thịt bò ở bắp riêu cua - món ăn dân gian “lên ngôi” tại nhà hàng văn minh dưới tài nghệ của siêu đầu bếp Đỗ Quang Longngoài ra món ăn lạ miệng trên, quán ăn còn tồn tại nhiều món ăn khác không hề kém phần rực rỡ, quyến rũ như gỏi đu đủ khô bò xé, bồ câu quay nước dừa tươi, bò nướng củ kiệu, móng heo chiên nước mắm, dồi lươn, xúp đuôi bò… lạ mắt hơn thế là những các món ăn khác ba miền để quang khách xa quê trải đời hương vị quê hương ngay ở Sài Gòn như nem cua biển Hải Phòng Đất Cảng, cá chép om cải chua, mì Quảng Phú Chiêm, bánh xèo củ hũ dừa, lẩu cua đồng, con các lóc kho tộ… Điều thu hút là những món thức ăn tươi ngon, ngon miệng ấy được sản xuất nên bằng chất liệu chắt lọc, lựa chọn, soát sổ nghiêm khắc bởi chuỗi 76 khu chợ đồ ăn dễ dàng Satrafoods, thuộc tập đoàn thương nghiệp thành phố sài thành SATRA.