vemaybaygiare23
15-12-2016, 08:05 AM
Bánh tráng trộn
Đây được xem là quà ăn vặt lịch sử một thời của TP sài gòn. Sợi bánh tráng trộn chung với xoài xanh bào sợi, rau răm, muối tôm Tây Ninh, tép khô, khô bò, trứng cút… tạo nên món thức ăn đủ vị chua cay mặn ngọt. chiều tối, các hàng bánh tráng trộn Hồ Con Rùa, đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), khu vui chơi công viên 23/9, chỗ chợ Bến Thành, ngã tư Nguyễn Thái Học - Trần Hưng Đạo (Q1) luôn đông khách. Giá một bịch bánh tráng trộn là 10.000 - 20.000 đồng.
Gỏi đu đủ tôm thịt
Một đĩa gỏi ngon phải được trộn khi khách gọi chứ không cần trộn trước, mà vẫn còn ngấm gia vị và khiến quang khách xuýt xoa bởi vị chua và cay. Các nguyên liệu cần có như đu đủ bào sợi, ngó sen, cà rốt, rau răm được trộn đều, bỏ thêm một ít lát thịt lợn và con tôm bóc vỏ lên phía trên, chan thứ nước mắm chua ngọt mà mỗi hàng có bí quyết pha riêng. không có gì khó để phát hiện các hàng gỏi ở chợ Bến Thành, chợ Bàn Cờ, chợ Xóm Chiếu, vỉa hè Trần Hưng Đạo… với cái giá khoảng 20.000 đồng một đĩa.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/08/3-sup-cua-5334-1481205080.jpg
Súp cua
Người Sài Gòn hay ăn súp quặt vào xế chiều như 1 món xua cơn đói nhưng không tác động đến bữa ăn tối. Nếu ăn tại chỗ, súp cua ăn trong bát, còn mang đi sẽ đựng trong ly nhựa. Được nấu từ thịt cua, bột năng, trứng cút, nấm đông cô, thịt gà.. đấy là món ăn dễ hợp mùi vị với đa số chúng ta, có giá khoảng 15.000 đồng. Những hàng súp cua nhiều người biết đến đông khách mỗi chiều ở đường Nguyễn Hữu Cầu (Q1), Lê Quang Định (Gò Vấp), gần nhà thời thánh Đức Bà, chợ Hồ Thị Kỷ.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/08/4-banh-beo-1804-1481205080.jpg
Bánh bèo nậm lọc
Một đĩa bánh bèo nậm lọc gốc Huế là chọn lựa ăn xế chiều hợp pháp. Đĩa bánh có những bánh bột lọc nhân tôm, bánh bèo chén, bánh nậm gói lá chuối, bánh ít trần thêm nem lụi hoặc chả, tóp mỡ giòn, dùng kèm chén nước mắm ớt. Các hàng bánh bèo thường bán từ 2h chiều, khách ăn tại chỗ hoặc bỏ hộp đưa đi, giá một trong những phần từ 20.000 đến 30.000 đồng. Những liên hệ được rất nhiều người yêu thích là cửa Tây chợ Bến Thành, hẻm ăn vặt Cao Thắng gần chợ Bàn Cờ, ngã tư Nguyễn Đình Chiểu - Nguyễn Thượng Hiền.
Phá lấu bò
Món xuất phát từ ăn uống người Hoa. Nội tạng bò được tẩm liệm gia vị, chiền cho ngả màu vàng, luộc lại và nồi phá lấu luôn đặt trên bếp lửa nóng. tuyệt kỹ của 1 nồi phá lấu ngon là ở khâu canh lửa và đổ thêm nước cho ruột non có độ mềm vừa ăn. Đặc điểm chung của hầu hết quán phá lấu ở TP sài thành là kẻ ăn ngồi trên ghế nhựa, vừa ăn vừa ngắm phố phường. nhiều khu bán phá lấu ngon là Xóm Chiếu (Q4), Phan Văn Trị (quận 5), hẻm 195 Xô Viết Nghệ Tĩnh. Giá một phần từ 15.000 đồng.
Bánh nướng Mexico
Mới sinh ra một lúc, món bánh nướng cổ điển của Mexico có sự kết đoàn chất liệu Việt được nhiều bạn ở trung tâm TP sài gòn kinh bát nhã ba la mật (https://www.youtube.com/watch?v=lgGqx2mjFwU) yêu thích. vỏ ngoài bánh giòn, nhân nhiều chủng loại, từ bò Mỹ, heo Mexico, trứng cút, kim chi, thịt gà, bưởi… và chén ăn cơm nước sốt nổi bật tạo nên mùi vị khó phai. Giá một cái bánh Taco là 35.000 đồng trong khu vực phố đi dạo Nguyễn Huệ cũng được biết rẻ.
Đây được xem là quà ăn vặt lịch sử một thời của TP sài gòn. Sợi bánh tráng trộn chung với xoài xanh bào sợi, rau răm, muối tôm Tây Ninh, tép khô, khô bò, trứng cút… tạo nên món thức ăn đủ vị chua cay mặn ngọt. chiều tối, các hàng bánh tráng trộn Hồ Con Rùa, đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), khu vui chơi công viên 23/9, chỗ chợ Bến Thành, ngã tư Nguyễn Thái Học - Trần Hưng Đạo (Q1) luôn đông khách. Giá một bịch bánh tráng trộn là 10.000 - 20.000 đồng.
Gỏi đu đủ tôm thịt
Một đĩa gỏi ngon phải được trộn khi khách gọi chứ không cần trộn trước, mà vẫn còn ngấm gia vị và khiến quang khách xuýt xoa bởi vị chua và cay. Các nguyên liệu cần có như đu đủ bào sợi, ngó sen, cà rốt, rau răm được trộn đều, bỏ thêm một ít lát thịt lợn và con tôm bóc vỏ lên phía trên, chan thứ nước mắm chua ngọt mà mỗi hàng có bí quyết pha riêng. không có gì khó để phát hiện các hàng gỏi ở chợ Bến Thành, chợ Bàn Cờ, chợ Xóm Chiếu, vỉa hè Trần Hưng Đạo… với cái giá khoảng 20.000 đồng một đĩa.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/08/3-sup-cua-5334-1481205080.jpg
Súp cua
Người Sài Gòn hay ăn súp quặt vào xế chiều như 1 món xua cơn đói nhưng không tác động đến bữa ăn tối. Nếu ăn tại chỗ, súp cua ăn trong bát, còn mang đi sẽ đựng trong ly nhựa. Được nấu từ thịt cua, bột năng, trứng cút, nấm đông cô, thịt gà.. đấy là món ăn dễ hợp mùi vị với đa số chúng ta, có giá khoảng 15.000 đồng. Những hàng súp cua nhiều người biết đến đông khách mỗi chiều ở đường Nguyễn Hữu Cầu (Q1), Lê Quang Định (Gò Vấp), gần nhà thời thánh Đức Bà, chợ Hồ Thị Kỷ.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/08/4-banh-beo-1804-1481205080.jpg
Bánh bèo nậm lọc
Một đĩa bánh bèo nậm lọc gốc Huế là chọn lựa ăn xế chiều hợp pháp. Đĩa bánh có những bánh bột lọc nhân tôm, bánh bèo chén, bánh nậm gói lá chuối, bánh ít trần thêm nem lụi hoặc chả, tóp mỡ giòn, dùng kèm chén nước mắm ớt. Các hàng bánh bèo thường bán từ 2h chiều, khách ăn tại chỗ hoặc bỏ hộp đưa đi, giá một trong những phần từ 20.000 đến 30.000 đồng. Những liên hệ được rất nhiều người yêu thích là cửa Tây chợ Bến Thành, hẻm ăn vặt Cao Thắng gần chợ Bàn Cờ, ngã tư Nguyễn Đình Chiểu - Nguyễn Thượng Hiền.
Phá lấu bò
Món xuất phát từ ăn uống người Hoa. Nội tạng bò được tẩm liệm gia vị, chiền cho ngả màu vàng, luộc lại và nồi phá lấu luôn đặt trên bếp lửa nóng. tuyệt kỹ của 1 nồi phá lấu ngon là ở khâu canh lửa và đổ thêm nước cho ruột non có độ mềm vừa ăn. Đặc điểm chung của hầu hết quán phá lấu ở TP sài thành là kẻ ăn ngồi trên ghế nhựa, vừa ăn vừa ngắm phố phường. nhiều khu bán phá lấu ngon là Xóm Chiếu (Q4), Phan Văn Trị (quận 5), hẻm 195 Xô Viết Nghệ Tĩnh. Giá một phần từ 15.000 đồng.
Bánh nướng Mexico
Mới sinh ra một lúc, món bánh nướng cổ điển của Mexico có sự kết đoàn chất liệu Việt được nhiều bạn ở trung tâm TP sài gòn kinh bát nhã ba la mật (https://www.youtube.com/watch?v=lgGqx2mjFwU) yêu thích. vỏ ngoài bánh giòn, nhân nhiều chủng loại, từ bò Mỹ, heo Mexico, trứng cút, kim chi, thịt gà, bưởi… và chén ăn cơm nước sốt nổi bật tạo nên mùi vị khó phai. Giá một cái bánh Taco là 35.000 đồng trong khu vực phố đi dạo Nguyễn Huệ cũng được biết rẻ.