vemaybaygiare23
23-12-2016, 02:46 PM
khẩu vị thơm và ngon của miếng thịt bò quyện với rau đảm bảo sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm tình nhân. chúng ta có thể đê mê Vé máy bay đi New Zealand bao nhiêu tiền (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-new-zealand-bao-nhieu.html) đòi hỏi món bò cuốn rau củ mà không lo bị ngán.
chất liệu:
- thịt bò thái mỏng từng lát
- Dầu ôliu, gia vị, tiêu
- Hương thảo tươi cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ,1 quả ớt chuông xanh,1 quả bí ngồi
- Hành tây, nấm mỡ
- tỏi băm nhuyễn
- Giấm thơm balsamic
- Rượu vang đỏ
- Đường đỏ
- Nước cốt thịt bò
thao tác:
Bước 1: Ướp miếng thịt bò với gia vị, tiêu, dầu ô liu và hương thảo tươi cắt nhỏ. để thấm gia vị trong vòng 15 phút.
[b]thao tác món bò cuốn rau củ áp chảo
Bước 2: Cho rau củ đã thái sợi nhỏ vào đảo với dầu ô liu và chút phụ gia, hạt tiêu. (coi ngó: dùng lửa to, đảo nhanh tay). rau xanh chín tái, vẫn còn giữ được độ giòn, là được.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-5-ngoisao.vn.jpg
Bước 3: Đặt rau củ lên một đầu từng miếng thịt bao la và cuốn chặt lại. Tiếp nối dùng 1 cây tăm khăng khăng chúng lại. Làm tái diễn cho đến khi xong thịt.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-2-ngoisao.vn.jpg
Bước 4: Làm nước dùng để sốt: Phi tỏi bằng dầu ô liu cho thơm. Tiếp đến cho dấm, Rượu vang, đường đỏ cùng ít nhánh lá hương thảo vào đun sôi. Hạ lửa đun liu điu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa. Vớt bỏ các nhánh lá hương thảo.
Bước 5: có thể phương pháp nướng thịt hoặc dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Nướng vừa chín tới để miếng thịt bò vẫn còn giữ được chất ngọt. Bày các cuốn miếng thịt bò ra khay, rưới nước sốt lên trên và yêu cầu.
chất liệu:
- thịt bò thái mỏng từng lát
- Dầu ôliu, gia vị, tiêu
- Hương thảo tươi cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ,1 quả ớt chuông xanh,1 quả bí ngồi
- Hành tây, nấm mỡ
- tỏi băm nhuyễn
- Giấm thơm balsamic
- Rượu vang đỏ
- Đường đỏ
- Nước cốt thịt bò
thao tác:
Bước 1: Ướp miếng thịt bò với gia vị, tiêu, dầu ô liu và hương thảo tươi cắt nhỏ. để thấm gia vị trong vòng 15 phút.
[b]thao tác món bò cuốn rau củ áp chảo
Bước 2: Cho rau củ đã thái sợi nhỏ vào đảo với dầu ô liu và chút phụ gia, hạt tiêu. (coi ngó: dùng lửa to, đảo nhanh tay). rau xanh chín tái, vẫn còn giữ được độ giòn, là được.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-5-ngoisao.vn.jpg
Bước 3: Đặt rau củ lên một đầu từng miếng thịt bao la và cuốn chặt lại. Tiếp nối dùng 1 cây tăm khăng khăng chúng lại. Làm tái diễn cho đến khi xong thịt.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-2-ngoisao.vn.jpg
Bước 4: Làm nước dùng để sốt: Phi tỏi bằng dầu ô liu cho thơm. Tiếp đến cho dấm, Rượu vang, đường đỏ cùng ít nhánh lá hương thảo vào đun sôi. Hạ lửa đun liu điu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa. Vớt bỏ các nhánh lá hương thảo.
Bước 5: có thể phương pháp nướng thịt hoặc dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Nướng vừa chín tới để miếng thịt bò vẫn còn giữ được chất ngọt. Bày các cuốn miếng thịt bò ra khay, rưới nước sốt lên trên và yêu cầu.