vemaybaygiare23
28-12-2016, 08:10 AM
bạn người nào cũng tìm đến các loại đũa như lời khẳng đinh đũa tre, đũa inox, hay đũa gỗ, nhưng lúc tới ngôi làng cổ Ouchi-juku tại Japan, bạn sẽ được trải nghiệm dùng tỏi tây làm đũa với món “Negi-soba” – món ăn ghi sâu nét truyền thống của ngôi làng Ouchi-juku.
vài nét về Ouchi-juku
Ouchi-juku là 1 ngôi làng nhỏ chia cách riêng biệt nép mình trong số những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Japan. thành phố được thi công từ thế hệ Edo (năm 1640), là thị thành nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ yếu của các samurai và doanh gia khi vận động giữa 2 thành phố Tohoku và Edo (Tên cũ của thành phố Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 mái nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và đã được biết đến với cái brand name “Làng Samurai”. Vào năm 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận cấp thiết cần phải được bảo tàng trong Nhóm các thành tựu lịch sử vẻ vang tại Japan.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, đoạn đường lớn xuyên suốt chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường giao thông trọng điểm tinh thông Aizuwakamatsu và Imaichi, thị thành trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên chuyển động, diễu hành trong địa bàn của tớ hoặc lên kinh kì trên những con đường này.
khu chợ đáng nhớ tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các căn hộ lợp mái tranh được tu tạo thành các siêu thị lưu niệm, nhà hàng phục vụ món ăn cổ xưa và món ăn đặc sản của vùng. khi đến với Ouchi-juku, khách du lịch có thể bước đi bộ dọc các đoạn đường trong làng và chiêm ngưỡng các cống phẩm thẩm mỹ dân dã quái dị như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sử dụng tỏi tây làm đũa
món thức ăn cổ điển tại làng chủ công vé máy bay đi gấp duong Pho Quang (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-pho-quang-52.html) là món mì soba của Japan, và Ouchi-juku rất tăm tiếng với món “Negi Soba” – món mì Soba sài tỏi tây Nhật Bản làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
món ăn đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử dân tộc của vùng Aizu tỉnh Fukushima. tục truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina trở về Aizu từ tỉnh Nagano, trong những tỉnh đáng chú ý nhất Japan, đi kèm với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Nhật Bản làm đũa để ăn mì soba khiến cho người dân sinh sống ở Aizu không khỏi học hỏi và yêu thích. Cách ăn mì bằng củ cải trắng này tất tưởi mở rộng khắp vùng Aizu với cái tên “Takato-soba”.
Sau này, Ông chủ lớn quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã đổi khác món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm thắm thiết và gọi đó là món mì “Negi-soba”. hành khách lúc tới làng Ouchi-juku nhất quyết nên ăn món mì nổi bật này, đây được xem là trải nghiệm quái lạ khó phai, không làm hành khách thất vọng.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm đông đảo lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện đặc sắc mang đậm nét cổ điển. nổi bật, tiệc tùng, lễ hội tuyết Ouchi-juku được đơn vị hồi tháng 2 hàng năm có làm việc diễn đạt nghệ thuật , múa yosakoi, bắn pháo hoa và từng trải các món ăn cổ xưa.
Khi đêm muộn buông xuống, tổng thể ngôi làng được bao trùm bởi khả năng chiếu sáng long lanh, ảo huyền từ những ngọn nến được phát sáng phía trước mỗi mái nhà mái lá.
luật pháp chuyển động
đi lại tới làng Ouchi-juku tất cả không hề khó khăn bởi hình thức liên lạc công cộng nội địa tại Nhật Bản rất phát triển. các dịch vụ lập cập, tiện dung của công ty đường sắt việt nam Tobu Railway là giải pháp được nhiều khách du lịch chọn lựa nhất tại Nhật Bản. nguyên lành những chuyến tàu của Tobu Railway đều xuất phát từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, du khách chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để đi lại tới ga Aizu Tajima. từ đấy, bạn tiếp tục chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen khoảng 30 phút và chỉ còn mất thêm 15 phút chuyển động bằng ô tô buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có đề xuất đơn giản và vui vẻ nhất hành khách nên lựa chọn các gói đi lại toàn phần của Tobu để nhận được các ưu đãi tham quan tại nhiều địa danh với cái giá hết sức quyến rũ. Dường như, các ga tàu của Tobu Railway đều trợ thủ hình thức dịch vụ wifi free cho khách tham quan.
vài nét về Ouchi-juku
Ouchi-juku là 1 ngôi làng nhỏ chia cách riêng biệt nép mình trong số những dãy núi ở phía Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Japan. thành phố được thi công từ thế hệ Edo (năm 1640), là thị thành nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ yếu của các samurai và doanh gia khi vận động giữa 2 thành phố Tohoku và Edo (Tên cũ của thành phố Tokyo). Dọc phía 2 bên khu phố trong ngôi làng là hơn 30 mái nhà lợp mái tranh hiện được bảo tồn bởi dân làng, và đã được biết đến với cái brand name “Làng Samurai”. Vào năm 1981, ngôi làng được điểu chỉnh là Quận cấp thiết cần phải được bảo tàng trong Nhóm các thành tựu lịch sử vẻ vang tại Japan.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
phía bên trong ngôi làng, đoạn đường lớn xuyên suốt chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là con đường giao thông trọng điểm tinh thông Aizuwakamatsu và Imaichi, thị thành trên con đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên chuyển động, diễu hành trong địa bàn của tớ hoặc lên kinh kì trên những con đường này.
khu chợ đáng nhớ tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các căn hộ lợp mái tranh được tu tạo thành các siêu thị lưu niệm, nhà hàng phục vụ món ăn cổ xưa và món ăn đặc sản của vùng. khi đến với Ouchi-juku, khách du lịch có thể bước đi bộ dọc các đoạn đường trong làng và chiêm ngưỡng các cống phẩm thẩm mỹ dân dã quái dị như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sử dụng tỏi tây làm đũa
món thức ăn cổ điển tại làng chủ công vé máy bay đi gấp duong Pho Quang (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-pho-quang-52.html) là món mì soba của Japan, và Ouchi-juku rất tăm tiếng với món “Negi Soba” – món mì Soba sài tỏi tây Nhật Bản làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
món ăn đặc sản Negi Soba với tỏi tây được sử dụng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này ghi sâu nét lịch sử dân tộc của vùng Aizu tỉnh Fukushima. tục truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina trở về Aizu từ tỉnh Nagano, trong những tỉnh đáng chú ý nhất Japan, đi kèm với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Nhật Bản làm đũa để ăn mì soba khiến cho người dân sinh sống ở Aizu không khỏi học hỏi và yêu thích. Cách ăn mì bằng củ cải trắng này tất tưởi mở rộng khắp vùng Aizu với cái tên “Takato-soba”.
Sau này, Ông chủ lớn quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã đổi khác món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị của món mì thêm thắm thiết và gọi đó là món mì “Negi-soba”. hành khách lúc tới làng Ouchi-juku nhất quyết nên ăn món mì nổi bật này, đây được xem là trải nghiệm quái lạ khó phai, không làm hành khách thất vọng.
Ouchi-juku còn là nơi đến say đắm đông đảo lượt khách vào mùa tuyết rơivới một loạt các sự kiện đặc sắc mang đậm nét cổ điển. nổi bật, tiệc tùng, lễ hội tuyết Ouchi-juku được đơn vị hồi tháng 2 hàng năm có làm việc diễn đạt nghệ thuật , múa yosakoi, bắn pháo hoa và từng trải các món ăn cổ xưa.
Khi đêm muộn buông xuống, tổng thể ngôi làng được bao trùm bởi khả năng chiếu sáng long lanh, ảo huyền từ những ngọn nến được phát sáng phía trước mỗi mái nhà mái lá.
luật pháp chuyển động
đi lại tới làng Ouchi-juku tất cả không hề khó khăn bởi hình thức liên lạc công cộng nội địa tại Nhật Bản rất phát triển. các dịch vụ lập cập, tiện dung của công ty đường sắt việt nam Tobu Railway là giải pháp được nhiều khách du lịch chọn lựa nhất tại Nhật Bản. nguyên lành những chuyến tàu của Tobu Railway đều xuất phát từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, du khách chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3h 15 phút để đi lại tới ga Aizu Tajima. từ đấy, bạn tiếp tục chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen khoảng 30 phút và chỉ còn mất thêm 15 phút chuyển động bằng ô tô buýt là tới làng Ouchi-juku. Để có đề xuất đơn giản và vui vẻ nhất hành khách nên lựa chọn các gói đi lại toàn phần của Tobu để nhận được các ưu đãi tham quan tại nhiều địa danh với cái giá hết sức quyến rũ. Dường như, các ga tàu của Tobu Railway đều trợ thủ hình thức dịch vụ wifi free cho khách tham quan.