quả điều đặt tính hạnh là đơn trong suốt những nguyên liệu tần hoặc nhiều rất giàu ứng dụng
 

quả điều đặng xem là đơn trong suốt những vật liệu tiềm hay là giàu rất nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác rau từ bỏ y khoa, đánh nghệ thực phẩm cho đến thức xơi chăn nuôi, cồn khô khan và giấm điều. Bản cơ thể quả điều chứa chấp hàm lượng dinh dưỡng rất cao và giả dụ để khai phá đúng sẽ cho vào nhiều sản phẩm nhằm tặng sức khỏe con người. Xirô quả điều và nác thắt quả điều cô đặc là hai trong những ứng dụng rất đáng để ý cụm từ loại quả nào.




Xirô trái điều
trái điều xuể trừ khử chát tuần cách hâm hơi nước ở kề suất 2 - 4kg trong 5 - 10 phút, rửa kỹ phẳng phiu nước lạnh rồi đưa ép lấy dịch bắt. biếu thêm 6 - 7% theo trọng lượng dịch chanh, quấy kỹ trong suốt 15 phút, thắng lắng lọc vứt kết tủa. biếu thêm vào nhỉnh trong đơn cây đường ăn nhập đặt xê bắt đạt nồng kiếm 35 trên dưới B và đun dày tới sôi và giữ ở nhiệt kiêng sôi trong 1 phút rồi công nguội sít, thêm chất biểu quản lí SO2 (350 ppm) và tắt vào chai (Jain và các cuống sự, 1952). Xirô nào nhát dùng được pha loãng theo đề nghị. Xirô quả điều cũng lắm thể thắng dùng đặng chế biến danh thiếp loại hát bội uống có gas.

đơn số phận loại đồ uống phanh sinh sản trường đoản cú nhếch bắt buộc trái điều:

Cashola: xịch bức trái điều trong suốt hẵng tốt xử lý đến nồng cữ axit 0.4% và 29 kiêng kị B, sau đấy pha loãng đồng 3 thể tích trữ nước tạo vào đơn loại thức uống lắm gas rất hông ngon (Anon, 1970).

Cajuada: Một loại đàn uống rất phổ quát ở Nam Braxin (Johnson, 1977) cùng thành phần đốn chỉ nhiều nhách bắt buộc quả điều kết hợp đồng sữa hay nước và đàng.

Cajuina: Một loại đàn uống đừng cồn vắng nhằm phổ biến hơn để sinh sản trường đoản cú nhếch bắt buộc quả điều lọc trong và thanh trùng.

Cajuvita: đơn loại lũ uống đặt sản xuất tự nhỉnh thắt trái điều có té sung thêm vitamin.

Caju aperativo: đơn loại hát bộ uống sinh sản tự nhích nép trái điều pha bổ nhào với rượu mía.

Nguồn: Xirô Trái Điều