Sử dụng viên cồn thạch mang lại nhiều tiện lợinếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch cung cấp nhiệt lượng lớn, thời gian cháy rất lâu (khoảng ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không còn cặn bả, tiện lợi cho việc tẩy rửa bếp cồn. Chính vì vậy hiện giờ có rất nhiều quán ăn, tiệc tùng và nhà hàng ưa chuộng cục cồn thạch.
|