Sản phẩm cồn thạch có các thuận lợi nếu so sánh với dùng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang nhiệt lượng lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bả, dễ dàng cho việc rửa bếp. Chính vì thế hiện nay rất nhiều đám tiệc, quán ăn & nhà hàng tiêu dùng cục cồn thạch.