Món rau củ chay đơn giản thanh mát này sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm: máy hút mùi faster 3388 *, hut mui faster 3388c2, may hut mui faster 3388 c2...
Nguyên liệu:
- 200-300g mì trắng (nếu không có mì trắng thì dùng bún tươi nhé)
- 2-3 củ cải đường đã hấp chín, thái lát tròn mỏng
- 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng, rửa sạch, bỏ hạt, thái thành các miếng dài, nhỏ
- ½ quả dưa chuột, bổ làm 4 theo chiều dọc rồi thái sợi dài
- 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ, thái nhỏ như dưa chuột
- 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ
- Giá đỗ
- Muối lạc, vừng rang
- Lá húng hoặc bạc hà
Làm nước chấm: 45ml xì dầu; 15ml dầu mè; 30ml nước cốt chanh; vỏ một quả chanh mài nhỏ; 1 nhúm ớt bột khô dạng mảnh, khuấy đều
Cách làm:
Bước 1: Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, vớt mì ra rổ, xả qua nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau quá.
Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát - 1
Bước 2: Trải bánh tráng lên đĩa. Đặt một lát củ cải đường lên trên. Sau đó, cho một ít mì trắng vào, rắc một ít muối lạc rang, 1 nhúm giá đỗ rồi đến cà rốt, dưa chuột, ớt chuông, lá húng... mỗi thứ một ít lên.
Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát - 2
Cuộn bánh tráng lại, chấm rau củ cuộn này với xì dầu rồi thưởng thức nhé!
Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát - 3
Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát - 4
Rau củ cuộn đơn giản, thanh mát
Dạng Threaded