Món xôi chiên quyến rũ, khác lạ cực thơm và ngon giòn rụm cho ngày lạnh

[vemaybaygiare23]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Mùa lạnh đó chính là mùa lên ngôi của các mọn ăn vặt, chiên, nướng... và bạn đừng quên thử khám phá món xôi chiên giòn ngon lạnh mát này nhé

Cách làm món xôi chiên phồng đề xuất sự kiên trì vì công đoạn chiên và rán xôi thời gian lâu hơn.

1. vật liệu làm xôi chiên phồng

– 1 kg gạo nếp

– 300g đỗ xanh

– 200g đường

– dầu rán cùng theo với muối

2. phương pháp làm xôi chiên phồng giòn rụm

Bước 1: đầu tiên thì chúng ta nên ngâm gạo nếp cùng theo với đỗ xanh trong khoảng 1 tiếng ban đầu nấu xôi rồi sau đó thì vo lại bằng nước sạch nhé.

Bước 2: kế tiếp thì bạn cho khoảng 1,51l nước vào trong nồi và đung nóng lên. tiếp đến thì bạn cho gạo nếp cùng theo với đỗ xanh và được ngâm vào phía bên trong nồi rồi cho thêm vào đó chút muối nữa là được. Bạn tiếp tục đun đến lúc thấy gạo đã nở hết ra. Trong quá trình bạn nấu xôi thì cần dùng muỗng quấy đều lên làm cho gạo không xẩy ra dính nồi nhé.

Bước 3: Cứ tiếp tục đun và khi nước nằm trong nồi cạn hết còn với gạo và đậu xanh trở nên hỗn tạp hơi nhão là được.

Bước 4: tiếp theo sau thì bạn cho nồi ra ngoài và dùng đũa hoặc muống trộn đều cho gạo với đỗ xanh nát ra thành hẩu lốn quyện vào nhau.

Bước 5: Tiếp nối thì bạn cho đường cùng theo với dầu ăn vào hỗn tạp xôi và trộn lẫn đều lên.

Bước 6: kế tiếp bạn cho dầu chiên lên chảo và ấn tượng nên dùng chảo chống dính vì xôi rất dính nhé. Đợi rót dầu sôi đều thì bạn cho một phần xôi vào chảo và sử dụng môi nhồi xôi liên tục.

Bước 7: Bạn cứ nhồi trong khoảng time khoảng 1 đến 2 phút thấy lúc miếng xôi cứng hơn và bớt dính muỗng thì bạn gom chúng thành một khối rồi ấn dẹt chúng phía bên trong chảo. Kế tiếp thì chiên thêm khoảng ít phút nữa với mức lửa vừa cho mặt phí ngoài của miếng xôi đã không còn dính lại và có độ giòn một mực.

Bước 8: ngay hiện tại thì bạn chỉ việc lật lọng kia của miếng xôi lên phía trên và ấn nhẹ để miếng xôi phồng dần lên là được.

Bước 9: khi chúng ta thấy miếng xôi này tụng kinh bát nhã phồng lên to thì bạn chỉ việc điều chỉnh lửa và chiên cho miếng xôi này vàng lên đều các mặt rồi vớt ra tạo ra đĩa có giấy thấm dầu để khi ăn không trở nên ngấy.

Bước 10: rốt cuộc bạn chỉ việc canh cho xôi nguội tiết kiệm hơn và cắt chúng thành từng khoanh vừa vị là được.

thành quả
Cách làm xôi chiên phồng trên sẽ hỗ trợ bạn cập nhật thêm các món ăn mới cho gia đình. bền vững với món xôi chiên này ăn những ngày se lạnh sẽ tuyệt hơn.