Đông trùng hạ thảo Bhutan Huyện Nhà Bè
Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo chiếm lĩnh giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua tinh thần. Hiện nay, Việt Nam đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.
Đông trùng hạ thảo giỏi như thế nào?
Đông trùng hạ thảo là những loài nấm ký sinh trên sâu non, nhộng hoặc sâu cứng cáp của một số loài côn trùng.
Theo GS- TSKH Đái Duy Ban - nguyên Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Hóa Sinh ứng dụng Viện Khoa học nước ta - Chủ tịch Hội hóa sinh y học nước ta: “tất cả phân tích hóa học cũng cho biết trong sinh khối của đông trùng hạ thảo sở hưũ 17 acid amin khác biệt, nhiều nguyên tố vi lượng (Si, K, Na...), 28 acid béo bão hòa và không bão hòa, những loại vitamin như B1, B2, B12, E, K... và các chất vô cơ và hữu cơ như K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Selen (Se)... adenosine, selen, D-manitol... có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, chống viêm nhiễm, bảo vệ thận, tim mạch, trợ giúp kiểm soát và điều hành đường huyết, bức tốc sinh lý, phục hồi sức khỏe, kích ứng niềm tin hưng phấn, sung mãn,... thậm chí có thể suy giảm mối đe dọa của tia tử ngoại, chất phóng xạ...
47700466
Đông trùng hạ thảo là dược liệu được nhiều bạn ưa chuộng. Ảnh: Internet.
Đặc biệt, hoạt chất cordycepin trong đông trùng hạ thảo có chức năng trợ giúp ức chế sự phân hạch các cấu trúc tế bào ung thư, hỗ trợ rào cản sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư, tái khôi phục tuyến tụy. Đây là dược chất có giá trị rất cao trong y học, là chỉ tiêu mật thiết nhất reviews sự quý hiếm của đông trùng hạ thảo”.
Sính ngoại chưa chắc đã tốt
Đến nay, các nhà khoa học đã phát hiện được hơn 400 loài nấm đông trùng hạ thảo thuộc chi cordyceps. Trong đó, 2 loài được chú trọng nghiên cứu nhiều nhất là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris do sở hưũ giá trị dược liệu cao.
Điều đáng kể là nhiều tổng dân số chỉ nhìn vào “giá trên trời” mà cho rằng loại chất này chỉ chiếm lĩnh cư trú đông trùng hạ thảo cordyceps sinensis tự nhiên và thoải mái, như loại đông trùng hạ thảo của Tây Tạng. Điều này là hết sức sai lạc. “Trên thực tế, cả hai loại đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis và Condyceps militaris đều chứa hoạt chất chống ung thư cordycepin” - GS Đái Duy Ban cho biết.
Mới đây nhất, Tạp chí khoa học và công nghệ lâm nghiệp số 4/2017 trong bài Nghiên cứu nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổng hợp và nhộng tằm cũng khẳng định: Loài Cordyceps militaris sở hưũ lượng chất hoạt chất chiếm lĩnh hoạt tính sinh như cordycepin tương đương, thậm chí còn cao hơn loài Sinensis. Như vậy, đông trùng hạ thảo của Việt Nam tự nuôi trồng có thể còn xuất sắc hơn cả loại đông trùng hạ thảo tự nhiên của Tây Tạng.
Theo những nhà khoa học, các chất chất cordycepin - loại dược chất quý nhất trong đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis của Tây Tạng - chỉ tương đương hoặc thậm chí còn ít hơn trong đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris sở hưũ thể nuôi trồng nhân tạo.
Tại sao đông trùng hạ thảo tây tạng vẫn bán với “giá cắt cổ”?
Cái giá cắt cổ của đông trùng hạ thảo Cordycep sinensis cũng sở hưũ thể là do thổi phồng vì đông trùng hạ thảo tự nhiên và thoải mái vô cùng hiếm hoi, chứ giá đó đến nay cũng chưa sở hưũ bạn thẩm định.
đang ở một khía cạnh khác, GS - TS Đái Duy Ban cũng phân tích: Đông trùng hạ thảo tự nhiên và thoải mái có thành phần Cordycep sinensis đa số chỉ được dùng để ăn trực tiếp. phần lớn không sở hưũ cơ sở nào trên thế giới sử dụng quá nó để chiết xuất. Vì loài này cư ngụ dạng khô, lại rất hiếm, và giá được thổi lên quá cao nên chiết xuất sẽ tương đối hao phí, đắt đỏ. Đó là chưa kể sẽ không đảm bảo thu được đa phần vài vi chất chứa đựng trong xác chủ thể và thân nấm.
Đây cũng là nhược điểm làm cho loài đông trùng hạ thảo này không được lạm dụng để bào chế, chiết xuất trong những s.phẩm dược phẩm chiếm lĩnh tính ứng dụng cao. Rất nhiều những sản phẩm đông trùng hạ thảo uy tín trên nhân loại của Hàn Quốc, Mỹ và những nước khác đều chiết xuất cordycep tinh chất từ Cordycep militaris.
Hoan nghênh tất cả nhà khoa học phát triển y học cổ truyền
Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, nói từ năm 1995, nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Malaysia... đã sản xuất được đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp.
Việc sản xuất đông trùng hạ thảo trên quy mô công nghiệp sẽ cho phép tạo thành san pham chất lượng tốt, giá thành tương xứng với người dân VN từ nguồn nguyên liệu sạch bởi doanh nghiệp đã chủ động được nguồn chát liẹu cho sản xuất, tạo ra được trọng lượng dược liệu lớn và chất số lượng sản phẩm ổn định.
đang ở nước ta, công nghệ nuôi trồng đông trùng hạ thảo còn khá mới mẻ. Nhưng tất cả năm trở lại đây, một số nhà khoa học, các viện nghiên cứu, tất cả doanh nghiệp đã liên tiếp nhập cuộc trong xây dựng công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris.
Hoạt động này cần được khuyến khích và hoan nghênh. Đây không chỉ là bước ngoặt lớn, mở ra ngành tiền bạc mới - sản xuất đông trùng hạ thảo đang ở VN - mà còn là bước đệm để trở nên tân tiến, phát huy ưu thế của dược liệu non sông.
Nhờ đó, nhiều dân số sẽ sở hưũ cơ hội được sử dụng vài sản phẩm chất lượng giỏi, Chi phí tương xứng từ loại dược liệu quý này, tạo thêm công ăn việc khiến cho người lao động, phát triển tiền bạc giang sơn.
Theo Doanh nhân và Pháp luật
Đông trùng hạ thảo Bhutan quận Tân Phú
Dạng hẹp
